5 Простых вегетарианских рецептов

5 Простых вегетарианских рецептов

Сегодня мы поделимся с Вами нашими любимыми рецептами вкусных перекусов, которые ВЫ легко и быстро сможете приготовить дома, некоторые из них можно также использовать в качестве сытного завтрака. Бананово-шоколадный молочный коктейль. Понадобится:
  • 1 банан (замороженный)
  • 150 мл растительного молока/кокосовой воды
  • Небольшая горсть орехов/1 ст. ложка ореховой пасты
  • Кэроб
  • финиковый сироп по вкусу
Как приготовить:
  1. Орехи замачиваем на ночь, банан чистим и убираем в морозилку
  2. В блендере смешиваем все ингредиенты до однородной массы
  3. Украсить можно ломтиком банана, посыпать кэробом или кокосовой стружкой
Совет: вместо орехов и кэроба можно использовать шоколадную ореховую пасту или ореховую пасту с кэробом. Домашнее банановое печенье печенье. Понадобится:
  1. 2 очень спелых банана
  2. 2-3 ст. ложки ореховой пасты
  3. 3-4 ст. ложки овсяных хлопьев
  4. Финиковы сироп/сироп топинамбура по вкусу
Как приготовить:
  1. Бананы разминаем вилкой в пюре (блендером не измельчайте!)
  2. Смешиваем в миске все ингредиенты, делаем тесто для будущего печенья
  3. Разогреваем духовку до 180 градусов
  4. Формируем на пергаметной бумаге будущие печеньки
  5. Выпекаем до готовности – проверяем зубочисткой
Банановые блины. Понадобится:
  • 1 спелый банан
  • Растителное молоко 250 мл
  • 200 гр муки (отлично подойдет овсяная, амарантовая мука или из расторопши)
  • Сироп топинамбура/финиковый сироп по вкусу
Как приготовить:
  1. Смешиваем ингредиенты в блендере до однородной консистенции (тесто должно быть не слишком жидким, тягучим)
  2. На разогретую сковороду наливаем тесто небольшим половником или столовой ложкой для мини-блинов, выпекаем в двух сторон
  3. Подаем с джемом или ореховой пастой
Сладкие сэндвичи. Понадобится:
  • Ломтики хлеба (бездрожжевого лучше всего)
  • Ореховая паста
  • Джем
  • Спелый банан – 1 шт
  • Киви – по желанию
  • Персик – по желанию
Как приготовить:
  1. Хлеб подсушиваем на сковороде или в тостере
  2. Фрукты нарезаем тонкими ломтиками (кружочками/полукружочками)
  3. Собираем тосты – берем ломтик хлеба, намазываем ореховой пасто, выкладываем фрукты, мажем джемом, накрываем вторым ломтиком хлеба
Домашние конфеты. Понадобится:
  • Кэроб/какао 2-3 ст. ложки (в зависимости от количества конфет)
  • Бананы/киви/клубника/персики – по желанию
  • Кокосовое масло – 50-70 гр (в зависимости от количества конфет)
Как приготовить:
  1. Нарезаем фрукты так, чтобы потом удобно было есть конфеты – банан кружками шириной 1 см, клубнику целиком или пополам, киви ломтиками , персик кубиками
  2. На плите разогреваем воду в кастрюле и аккуратно опускаем туда сотейник так, чтобы дно посуды нагревалось водой – создаем водяную баню
  3. Опускаем в сотейник кокосовое масло и растапливаем
  4. Добавляем кэроб/какао и перевешиваем до однородной массы
  5. Снимаем горячий шоколад с водяной бани
  6. На пергамент выкладываем фрукты на расстоянии друг от друга, сверху поливаем шоколадом
  7. Убираем конфеты в морозилку до затвердевания шоколада
  8. После этого конфеты храним в холодильнике

Добавить комментарий