Квас Таежный с черникой и клюквой “Дивинка”, 700 гр

Описание

Способ приготовления:

Для закваски

• 1 стакан сухого кваса залить 2 литрами кипятка, плотно закрыть
• через 2 часа добавить 1 стакан сахара
• вылить предварительно растворенные дрожжи (1 ч.л. сухих или прессованных) в банку с закваской, накрыть салфеткой и оставить в тепле на 1-3 дня
• первую жидкость слить, оставить только гущу – закваска готова
• хранить в холодильнике

Для кваса:

• На 3-х литровую банку потребуется 1-2 стакана закваски, 3 ст. ложки сухого кваса, 3/4 стакана сахара, немного изюма, для улучшения цвета можно добавить пережженные сухари
• Долить до 3-х литров теплой водой
• Банку накрыть салфеткой и поставить в темное место на 2-3 дня, периодически помешивая
• После готовности можно добавить сахар, лимон, имбирь, корицу, ягоды, запаренные травы (тмин, чабрец, мяту)
• Квас слить, охладить и хранить в холодильнике

Состав: сухарная крошка (мука пшеничная 1ого сорта, мука пшеничная 2ого сорта, мука ржаная, вода, соль), солод ржаной сухой ферментированный, солод ячменный пивоваренный, клюква сушеная дробленая, черника сушеная дробленая.

Пищевая ценность на 100 гр: белки – 9.2 г, жиры – 12.8 г, углеводы – 58,1 г

Калорийность на 100 гр: 384.4 кКал

Срок хранения: 12 месяцев