Квас Алтайский с калиной и облепихой “Дивинка”, 700 гр

Описание

Способ приготовления:

Для закваски

• 1 стакан сухого кваса залить 2 литрами кипятка, плотно закрыть
• через 2 часа добавить 1 стакан сахара
• вылить предварительно растворенные дрожжи (1 ч.л. сухих или прессованных) в банку с закваской, накрыть салфеткой и оставить в тепле на 1-3 дня
• первую жидкость слить, оставить только гущу – закваска готова
• хранить в холодильнике

Для кваса:

• На 3-х литровую банку потребуется 1-2 стакана закваски, 3 ст. ложки сухого кваса, 3/4 стакана сахара, немного изюма, для улучшения цвета можно добавить пережженные сухари
• Долить до 3-х литров теплой водой
• Банку накрыть салфеткой и поставить в темное место на 2-3 дня, периодически помешивая
• После готовности можно добавить сахар, лимон, имбирь, корицу, ягоды, запаренные травы (тмин, чабрец, мяту)
• Квас слить, охладить и хранить в холодильнике

Состав: сухарная крошка (мука пшеничная 1ого сорта, мука пшеничная 2ого сорта, мука ржаная, вода, соль), солод ржаной сухой ферментированный, калина сушеная дробленая, облепиха сушеная дробленая.

Пищевая ценность на 100 гр: белки – 8.2 г, жиры – 12.6 г, углеводы – 51 г

Калорийность на 100 гр: 350 кКал

Срок хранения: 12 месяцев